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Die Stadt Neubukow, die an der Straße von Rostock nach Wismar liegt, wurde um die Mitte des 13. Jahrhunderts gegründet. Im Jahre 1260 wird die "neue Stadt Bukow" (Nouum opidum Bukow) zum erstenmal erwähnt 359 ). Die Ratmänner von Greifswald erklären sich nach der Urkunde von 1260 gegenüber denen von Lübeck und Wismar bereit, wegen eines Streitfalls mit Rostock zu einer Schlichtungsverhandlung nach Neubukow zu kommen. Die Versammlung wurde wahrscheinlich aus dem Grunde hier abgehalten weil der Ort in gleicher Entfernung von Lübeck und Greifswald liegt.

Vermutlich hat bereits in slawischer Zeit ein Dorf bei Neubukow gelegen, da es hier noch ein Ackerstück mit dem Namen "auf dem wendischen Kirchhof" gibt 360 ). Bedeutung hat das Dorf aber nicht gehabt, da der Mittelpunkt der späteren Vogtei Bukow zur Wendenzeit die Burg Ilow war 361 ).

In deutscher Zeit wurde statt Ilow das Dorf und die Burg Bukow der Sitz der Vogtei, und erst als im Lande Bukow eine Stadt gegründet wurde, ging die Vogtei von dem bisherigen Dorf auf die neu gegründete Stadt über, die in ihrem Namen "neue Stadt Bukow" die Erinnerung an diesen Vorgang aufbewahrt. Das Dorf Bukow, von dem die Vogtei an die Stadt abgegeben wurde und das damit zugleich der Stadt auch den Namen gab, hieß von da an "Alt-Bukow".

Ob vor der Stadtgründung schon ein deutsches Dorf in der Nähe der heutigen Stadt bestand, ist nicht mehr festzustellen, da diese selbst allem Anschein nach erst bei der Gründung neu angelegt wurde. Eine Betrachtung des Stadtplans zeigt, daß in der heutigen Stadt ein altes Dorf nicht fortbesteht, da bei einer solchen Annahme die Anlage des großen quadratischen Marktplatzes, von dem rechtwinklig die Straßen abgehen, nicht zu erklären ist 362 ).